Ĉina Alpa Verda Teo Teo Biluochun

Origino de Biluochun

Biluochun estas tradicia ĉina fama teo, unu el la dek plej famaj teoj de Ĉinio, apartenanta al la kategorio de verda teo, kun historio de pli ol 1 000 jaroj. Biluochun estas produktata en la Orienta Dongting-Monto kaj Okcidenta Dongting-Montoj (nun Distrikto Wuzhong, Suzhou) en Lago Taihu, Distrikto Wu, Suzhou-Urbo, Jiangsu-Provinco, do ĝi ankaŭ nomiĝas "Dongting Biluochun".

Biluochun-produktada procezo

Teo Dongting Biluochun havas bonegajn plukajn kaj produktajn kapablojn, kaj ĝia plukado havas tri karakterizaĵojn: unu estas pluki ĝin frue, la alia estas pluki ĝin tenere, kaj la tria estas pluki ĝin pure. Ĉiujare, ĝi estas minata ĉirkaŭ la printempa ekvinokso kaj la pluvo finiĝas. De la printempa ekvinokso ĝis la Qingming-sezono, la kvalito de teo antaŭ la dinastio Ming estas la plej valora. Kutime oni elektas unu burĝonon kaj unu folion. La krudaĵo de la burĝona longo estas 1,6-2,0 cm. La foliforma rulo similas al birda lango, nomata "la lango". Necesas ĉirkaŭ 68,000-74,000 burĝonoj por friti 500 gramojn da altkvalita Biluochun. Historie Antaŭe estis ĉirkaŭ 90.000 burĝonoj de 500 gramoj da seka teo, montrante la tenerecon de la teo kaj la eksterordinaran plukan profundon. La molaj burĝonoj kaj folioj estas riĉaj je aminoacidoj kaj teo-polifenoloj.